פסטה פרימיום

כזכור אני חברה במועדון השופרסטאר של שופרסל, בו אני מקבלת מידי כשבועיים קופון של מוצרי שופרסל אותם אני זכאית לקבל. את הקופונים בתקופה האחרונה אני מקבלת דרך האפליקציה הנהדרת של שופרסל – וכאשר אני עושה הזמנה דרך האינטרנט ("שופרסל ישיר") כחברת המועדון אני יכולה להזין את הקופון ולרכוש דרך האינטרנט. (פשוט מדהים !!!)

הקופונים הפעם היו כללו 2 חבילות של פסטה פרימיום, פסטה מחיטת דורום, המיוצרת באיטליה, קופסת פטריות חתוכות של שופרסל וצנצנת שום כתוש.

דג בסגנון גיווץ'

אני אוהבת מאד דגים – במיוחד את המתכון הזה J

תבשיל קישואים ברוטב עגבניות

 המתכון נמצא גם באתר הלול

 

אני יודעת שיש הרבה שיש שלא אוהבים קישואים - אני דווקא אוהבת לאכול אותם, כאמור בתיבול טעים המתאים להם...

תבשיל פטריות

המתכון נמצא גם באתר הלול

זה אחד התבשילים הראשונים שלמדתי להכין ☺

אמא שלי התחילה להכין תבשיל פטריות בתקופה בה הייתי צמחונית (בערך שנה וקצת...)

ספרי בישול- ספרי אפייה

אחרי שהצגתי לכם את ספרי הבישול שאני אוהבת להשתמש בהם הנה מקבץ ספרי אפייה שאני מאד אוהבת לאפות איתם.

ספרי בישול לילדים

ספרי בישול לילדים הם לא רק לילדים אלא גם לנו - הם מאד עזרו לי בהתחלה, אמנם ידעתי לבשל - אבל תמיד הייתי חייבת לדעת את הכמות המדוייקת של המצרכים.

ספרי בישול

כמו כל אחת ואחת יש לי `פטיש` לספרי בישול. למרות שיש לי מחברת בישול נהדרת - אני מחזיקה בבית לא מעט ספרים.

אמנם היתה תקופה ארוכה בה לא רכשתי ספרים - כי באמת סה"כ אחרי לא מעט שנים יש כבר מתכונים קלאסי.

סלט הפתעות

סלט הפתעות

סלט הפתעות הוא סוג של סלט ירוק עם פרי וכל מיני תוספות מעניינות.

המקור הוא מהספר בישולה אני עשיתי אותו טיפה שונה וגם הרוטב לפי הצורך שלנו...

מצאתי שהוא גם מתאים לחגים וגם לראש השנה (ראו הערה בסוף)

כעקרון כבר מזמן רציתי להכין את הסלט, אך תמיד בעלי וכן הצד של בעלי הזדעזע מהרעיון של סלט ירקות עם פרי עד שהתארחנו בסוכות האחרון אצל קרובי משפחה שלו והם 'גמעו' את הסלט ומאד נהנו...אז הרשתי לעצמי להציע את הסלט שוב ומאז הוא מתקבל אצלם בברכה....

תבשיל ירקות במיקרו

 

את התבשיל ירקות הזה הכרתי אצל חמותי...

זה תבשיל ירקות קל מאד - אבל בעיני מאד טעים והדבר הכי חשוב, אין בו טיפת שמן !!!

לצ'ו - שקשוקה הונגרית

 

בתור אחת שהיתה בטוחה שבחיים היא לא תדע לבשל, זה אחד מהתבשילים הראשונים שלמדתי להכין (ביחד עם הפשטידות)
 כל שישי הייתי אחראית בבית הורי לחתוך את הירקות לתבשיל. מהבצלים דרך העגבניות, תמיד טענתי שאני לא יודעת לבשל, כי לא אהבתי להיות קרובה לכיריים, להדליק את האש וכד' ולא הבנתי שבעצם החיתוך של הירקות הוא העבודה המתישה של המתכון והבישול זה ממש הקטע הכי קצר בהכנת התבשיל הזה. 

פשטידת פטריות (ורעיון לפשטידות אחרות)

 

אני אחת שלא ממש אוהבת מאכלים בשריים (יש כמה שאני כן אוכלת כמו מוקפץ, כל עוד יש איזה רוטב ש'מכסה' כנראה את טעם הבשר אני יכולה לאכול אותו... בעצם אני גם אוהבת לאכול שיפודים וסטייקים על האש...)

השבוע נכנס חודש אב וחלים 'תשעת הימים' לפני תשעה באב – בתקופה הזאת נהוגים מנהגי אבלות, לכן השבוע לא אוכלים בשר (למעט בשבת.) זאת תקופה שמאלתרים כל מיני מאכלים חלביים משביעים. פשטידות הם מאכל המתאים מאד לתקופה הזאת (ובכלל גם ליתר השנה).

מרק דלעת

 

את המרק הזה התחלתי להכין רק השנה. למרות שאני נכנסת למטבח לא מעט שנים, עד עכשיו נמנעתי מלהכין את המרק. לא יודעת למה - אולי כי בעלי לא ממש אוהב את הירק הזה, ולדעתי הוא מפסיד מרק מאד טעים.

הדלעת השנה גם לא היתה זולה - בעיקר בגלל נזקי החורף - אבל עדיין לדעתי המרק הזה נהדר.

 

עוגת בראוניס - חומיות

האמת שאת המתכון תכננתי לפרסם לקראת פורים, כי זה העוגה שאני תמיד מצרפת למשלוח המנות. :-)
מתכון קל שבקלים   :-)

האהבות שלי

נתנו לנו רעיון לכתוב על נושא ההתמכרויות השונות שיש לנו בתחומים שונים. וכשחשבתי על הנושא והרעיון עלו לי כמה תחומים ודברים שאני 'מכורה' להם. בכותרת קצת התקשיתי לכתוב את המילה התמכרות כי יש לה כידוע קונוטציה שלילית -

קראמבל תפוחים

המתכון כבר פורסם בבלוג - אבל יש אי אלו שינויים קלים ולכן  אבל יש לו אי אלו שינויים קלים ולכן אני מעלה אותו שוב.

כשפתחתי את הבלוג שהיה מיועד בעיקר לקישורים - וחשבתי לעצמי מה עוד להכניס בו - חשבתי לעצמי שאולי בעתיד גם אצרף מתכונים.. מהסיבה שאם ארצה לתת למישהו מתכון אוכל לעשות את זה בלי בעיה דרך חיפוש בבלוג.