לצ'ו - שקשוקה הונגרית

 

בתור אחת שהיתה בטוחה שבחיים היא לא תדע לבשל, זה אחד מהתבשילים הראשונים שלמדתי להכין (ביחד עם הפשטידות)
 כל שישי הייתי אחראית בבית הורי לחתוך את הירקות לתבשיל. מהבצלים דרך העגבניות, תמיד טענתי שאני לא יודעת לבשל, כי לא אהבתי להיות קרובה לכיריים, להדליק את האש וכד' ולא הבנתי שבעצם החיתוך של הירקות הוא העבודה המתישה של המתכון והבישול זה ממש הקטע הכי קצר בהכנת התבשיל הזה. 

עוגת בראוניס - חומיות

האמת שאת המתכון תכננתי לפרסם לקראת פורים, כי זה העוגה שאני תמיד מצרפת למשלוח המנות. :-)
מתכון קל שבקלים   :-)

לחמניות לפסח

את המתכון הזה אמא שלי מצאה לפני המון שנים באחד העיתונים. אנחנו הרמנו גבה - לחמניות ופסח הנשמע כדבר הזה ?

אבל היום המתכון נראה כל כך טבעי - וגם בשנים שבקושי היינו בבית בפסח ובחול המועד תמיד הכנתי את הלחמניות האלו.