סלט הפתעות הוא סוג של סלט ירוק עם פרי וכל מיני תוספות מעניינות.
המקור הוא מהספר בישולה אני עשיתי אותו טיפה שונה וגם הרוטב לפי הצורך
שלנו...
מצאתי שהוא גם מתאים לחגים וגם לראש השנה (ראו הערה בסוף)
כעקרון כבר מזמן רציתי להכין את הסלט, אך תמיד בעלי וכן הצד של בעלי הזדעזע
מהרעיון של סלט ירקות עם פרי עד שהתארחנו בסוכות האחרון אצל קרובי משפחה שלו והם 'גמעו'
את הסלט ומאד נהנו...אז הרשתי לעצמי להציע את הסלט שוב ומאז הוא מתקבל אצלם בברכה....
הסקירה
קצת השתנתה וקיבלה איזה אופי קבוע בערך בחודש כסלו.
אז
קצת לפני שהחודש מסתיים ונכנסת שנה חדשה הנה כמה דברים על חודש אלול
אלול
הוא החודש השנים-עשר בלוח העברי בשנה המתחילה בחודש תשרי, והשישי במניין החודשים
המתחיל בחודש ניסן, חודש אלול מונה 29 ימים.
שמו של החודש, כשמותיהם של שאר החודשים בלוח העברי, הובא מגלות בבל ומקורו במילה "אולולו"
שפירושה באכדית: "קציר". חודש אלול חל בסוף הקיץ - תקופת הקציר.
על פי פירוש אחר פירושו המילה אלול טיהור וכפרה.
בלוח גזר נקרא החודש "ירח קיץ", על שם אסיף הפירות בתקופה זו.
מקור אפשרי נוסף לשם הוא "אלל" - בארמית חיפוש , הדבר מבטא את העובדה
שחודש אלול הוא חודש התשובה והפשפוש במעשים - אלול הוא הרי החודש האחרון של השנה
ונקבע כחודש של חשבון הנפש לפשפש במעשי השנה ולתקנם בעוד זמן להיכנס ישר וטוב לשנה
החדשה. "תכלה שנה וקללותיה תחל שנה וברכותיה".
יש
גם סימן לחודש אלול בראשי תיבות של הפסוק : אני לדודי ודודי לי (שיר השירים
פרק ו, פסוק ג). לרמוז, כי בחודש אלול, ה' קרוב לעם ישראל, ונעשה כדוד להם.
יש
הקושרים את חודש אלול עם עלייתו השלישית של משה לשמיים.
לפי חז"ל משה עלה לשמיים בראש חודש אלול, שם עמד ארבעים יום בתפילות
ובתחנונים למען ישראל. משה ביקש רחמים על ישראל עד יום הכפורים שבו התרצה אליו
הקב"ה, ואמר לו "סלחתי" ונתן לו בשנית את הלוחות. כל אותם ימים
משמשים לנו כימי רצון רחמים וסליחות, ימים של תפילות והתפייסות והם ימים שבהם
מתעורר בליבו של כל אדם מישראל הניצוץ של משה השקול כנגד כל ישראל.
היות שמשה עלה למרומים בתקיעת שופרות, שלא יטעו חלילה בשנית אחרי עבודה זרה,
נוהגים גם היום לתקוע באותו חודש בכל יום בשופרות, ומצאו לזה רמז בפסוק "תקעו
בחודש שופר" - כלומר, חודש שלם.
* מזלו
של החודש - מזל בתולה. בתולה מסמלת לרוב את כול את כוח הפריון הטוב והטהור והיא
נקבעה בחודש אלול שבו נברא העולם.
חודש
אלול הוא חודש בו אנחנו מתחילים להתפלל לקראת השנה החדשה ולהגיד סליחות. אחד
הפיוטים הידועים והעתיקים הוא אדון הסליחות. הפיוט נאמר בפי עדות המזרח השונות
במשך כל חודש אלול ובעשרת ימי תשובה.
הפיוט
הולך ומונה את הנהגותיו של הקב"ה את עולמו ואת שבחיו על פי סדר הא"ב
כשהוא מעמיד בקצה האחד את נוראותו של האל - יודע כל הנסתרות מאז ולעולם, שהכל גלוי
וידוע לפניו, ובקצה השני את רחמיו וחסדיו של האל. בין שני הקצוות הללו מצוי האדם
העומד מול האל ומבקש: הגם שחטאנו, הגם שהכל גלוי וידוע לפניך - אף על פי כן - רחם
עלינו כי אתה הוא אדון הסליחות ובעל הנחמות.
♦ א'
אלול - יום עליית משה להר סיני לקבלת הלוחות השניים.
♦ א'
אלול - חודש הסליחות - בעדות המזרח מתחילים לומר סליחות לקראת ראש השנה והימים
הנוראים, האשכנזים מתחילים במוצאי השבת שלפני ראש השנה.
♦ א'
אלול תרנ"ז (29.8.1897 ) - הקונגרס הציוני הראשון נפתח בבזל אשר בשוויץ.
♦ א'
אלול תשי"ג ( 12.8.1953 ) - בכנסת מאושר חוק חינוך ממלכתי שקבע תכנית לימודים
אחידה לכלל מערכת החינוך, ללא זיקה למפלגות.
♦ ג'
אלול תרצ"ה (01.09.35) - נפטר הרב אברהם יצחק הכהן קוק, רבה הראשי של ארץ
ישראל.
♦ ג'
אלול תשס"ד (20.8.04 ) - נפטר משה שמיר, סופר, מחזאי, פובליציסט ואיש ציבור.
מחשובי הספרות העברית החדשה, חבר הכנסת התשיעית.
♦ ה'
אלול תשי"ח (21.8.1958 ) - יצחק שדה המפקד הראשון של הפלמ"ח נפטר.
♦ ח'
אלול תרפ"א (11.9.1921 ) - מושב העובדים הראשון, נהלל נוסד.
♦ ט'
אלול (1.9.1267) - הרמב"ן מחדש את היישוב היהודי בירושלים.
♦ י'
אלול התרע"ה (20.8.1915)- הרב יצחק יעקב ריינס, הנשיא הראשון של המזרחי,
נפטר.
♦ י"א
אלול תשנ"ד (18.8.1994 ) - ישעיהו ליבוביץ איש מחקר, הוגה דעות בעל דעות
פוליטיות חריגות וסרבן פרס ישראל נפטר.
♦
י"ד אלול תשכ"ו ( 30.8.1966 ) - המשכן החדש של הכנסת נחנך.
♦
ט"ז אלול תשל"ח (17.9.1978 ) - נחתמים הסכמי קמפ דיויד ע"י ראש
ממשלת ישראל מנחם בגין ונשיא מצרים אנואר סאדאת.
♦ י"ז
אלול תרצ"ט (1.9.1939 ) - פתיחת מלחמת העולם השניה, בתאריך זה פלשה
גרמניה לפולין ויומיים לאחר מכן הכריזו עליה בריטניה וצרפת מלחמה.
♦ י"ז
אלול תרצ"ו (15.9.1935 ) - בגרמניה הונהגו "חוקי נירנברג", חוקי
יסוד שמטרתם קידום המדיניות האנטי יהודית בגרמניה.
♦ י"ח
אלול השמ"ט (17.9.1609) - יום פטירת המהר"ל מפראג.
♦
י"ח אלול תש"ט (21.9.1949 ) - חוק חינוך חובה חינם מאושר בכנסת.
♦
י"ח אלול ה'תשכ"ז (23.9.1967) - בני כפר עציון שבו לכפר עציון, אחרי
קרוב ל20 שנה שבהם הם לא היו במקום.
♦ כ'
אלול תשי"ב (10.9.1952 ) - ראש ממשלת גרמניה ושר החוץ של ישראל חתמו על הסכם
השילומים בין גרמניה לישראל כפיצוי על הסבל שנגרם לעם היהודי ע"י ממשלת
היטלר.
♦
כ"ב אלול ה'תרפ"ד (27.9.1924) - נוסד המושב הראשון של
הפוהמ"ז - שדה יעקב.
♦
כ"ד אלול ה'תרצ"ג (15.9.1933) - נפטר ר' ישראל הכהן מראדין בעל
ה"חפץ חיים"
♦
כ"ד אלול ה'תשי"ג (4.9.1953) - נפטר הרב בן ציון מאיר חי עוזיאל הרב
הראשי לישראל.
♦ כ"ה
אלול - יום בריאת העולם, כשאדם הראשון נולד בא' תשרי בראש השנה.
♦
כ"ה אלול - הושלמה בניית חומת ירושלים ע"י נחמיה.
♦ כ"ו
אלול תשל"ב (5.9.1972 ) - רצח י"א הספורטאים הישראלים באולימפיאדת
מינכן ע"י מחבלים מארגון "ספטמבר השחור".
עוד רשומה שניסתי לפרסם ערב החג, אך נבצר ממני.החלטתי לפרסם אותה כדי שבעתיד היא כבר תהיה בבלוג.ושוב שנה טובה לכולם **** לא לשכוח לעשות השנה עירוב תבשילין !!! עירוב תבשילין זאת
תקנה בהלכה שמטרתה להתיר בישול אוכל מיום טוב לשבת שחלה מיד לאחריו, כמו השנה בראש
השנה כאשר השבת נכנסת עוד לפני שיוצא החג. לפי ההלכה אסור לבשל
ביום השבת, לכן יש להכין את כל המאכלים ליום השבת לפני כניסתו.
בימי החגים מותר, לעומת זאת, להכין את כל צורכי הסעודה.כאשר חג חל ביום שישי,
מדין התורה מותר לבשל מיום טוב לצורך שבת, אך החכמים תיקנו תקנה האוסרת לבשל ביום טוב
בשביל השבת שאחריו, ללא עירוב תבשילין. את התקנה הזאת תיקנו משום כבוד יום טוב וכן
כדי שלא יבואו אנשים לבשל ביום טוב עבור ימות החול.
בעירוב התבשילין
לוקחים חלה או מצה ותבשיל (כמו ביצה קשה, דג או עוף מבושלים) אותם יאכלו בשבת
ומברכים: "ברוך אתה ה'....אשר קידשנו במצוותיו וציוונו על מצות עירוב".
אחר כך אומרים:
"בעירוב זה יהיה מתר לנו לאפות ולבשל ולהטמין ולהדליק נר ולעשות כל צרכינו מיום
טוב לשבת, לנו ולכל ישראל הדרים בעיר הזאת"
כך כשמבשלים ביום טוב
מאכלים אחרים לשבת, המעשה מוגדר כסיום הבישול וההכנות לשבת (שהכנו כבר מבעוד יום) ולא
כהכנה שלמה מיום טוב לשבת.